Podstawowe wiadomości o żywieniu
Człowiek musi jeść czy pić potrzebuje tego tak samo jak powietrza, żeby żyć. Nie zależnie od tego czy cały dzień siedzi czy pracuje fizycznie musi jeść i pić wodę. Posiłki jedynie mogą różnić się ilością kilokalorii jaką spożywamy. Pożywienie spełnia różne funkcje w naszym życiu. Najważniejszą jest to, aby utrzymać organizm przy życiu. Musimy zaspokajać głód i pragnienie jeśli takie odczuwamy. Każdy człowiek, aby mógł pracować, uczyć się, bawić musi jeść. Jeśli nie dostarczamy organizmowi potrzebnej ilości pokarmu nie może się odpowiednio rozwijać np. nie rośnie, wypadają mu włosy, paznokcie się rozdwajają. Następną bardzo ważną funkcją pożywienia jest zaspakajanie potrzeb budulcowych organizmu. Pożywienie można powiedzieć, że broni nas przed infekcjami, chorobami. U zdrowego człowieka, który spożywa odpowiednią ilość wszystkich składników odżywczych rany po skaleczeniach szybko się goją, wzrost u dzieci jest równomierny, serce bije rytmicznie. Ostatnia funkcja pożywienie to regulacja procesów życiowych. Poprzez tą funkcję możemy wydalać nie strawione części pokarmów.
Podstawowe wiadomości o żywieniu.